Le Caseus Publicado el 18/04/2011
100, Rue de la 1ère Armée - 68800 Thann
Mientras que en Thann, que estaba bien, hacía calor, por lo que, naturalmente, entró en el restaurante Savoy reputación, decidido a hacer un paso de distancia fondue.Situé en el centro de la ciudad, al frente de Caseus es limpio y este restaurante casi podría pasar desapercibido, lo cual sería muy regrettable.Une una vez introducido, se apoderó de mí la vista de miles de campanas que cuelgan del techo, esperando ver un aumento de detrás de un marco pacífico ganado moi.Le es típica de Savoya a voluntad y debo admitir que la atmósfera es bastante buena recréée.Après han probado algunas campanas, la camarera (que estaba sonriendo y haciendo bromas mi fe) que instalamos.Hablamos de una campana pequeña, escuchó las campanas colgadas alrededor del cuello de las vacas utilizadas para ahuyentar a las serpientes por sus vibraciones, y luego miró a la carte.Effectivement, platos de Saboya se ofrecen en este restaurante: fondue, raclette, reblochonnade sin olvidar los vinos de servicio Savoie.Le era agradable, no demasiado largo y agradable, la comida era sabrosa y en cantidades apreciables (que no fui yo quien hizo pasar la fondue, sino más bien el extremo opuesto) y cálido. Mi opinión: 5 / 5 Un restaurante que puede reclamar con razón como un savoyard.Une restaurante imprescindible para el viajero llegó al valle de Thann. Continuación

Les Incorruptibles Publicado el 20/03/2011
1, Rue des Ecoles - 68000 Colmar
Cómo pasar sin ir a Colmar "Inco"? Este bar es de hecho no es un centro histórico que ville.Non Agradezco en particular, pero el hecho es la música que a menudo va là.La Rock Bar es a menudo llenos, la cerveza fluye a menudo a flote (por jirafa) y el Jagermeister (poción mágica locales a base de hierbas). Hay una terraza en verano está cubierta en su lugar hiver.La dentro de un relativamente restringido pero esto se suma a la "pequeña barra local cálido y acogedor. Las personas que vienen aquí son más bien familiar y la atmósfera que prevalece es sympathique.Les contras de precios son un poco caro ya que la cerveza es de 3 euros, mientras que como marinero Jaeger.Mon: 3.5 / 5 ¿Cuándo quiere ir, tenemos que irnos!Ideal para salir con la gente desde la aprobación de este bar es una alfombra, que no tiene demasiado riesgo no allant.De yo prefiero elegir otra ubicación. Continuación

L'Atelier du Peintre Publicado el 20/03/2011
1, Rue Schongauer - 68000 Colmar
Fue unos meses desde que había visto este restaurante, escondido en una pequeña calle Colmar.Les platos, que fueron casi todos un nombre largo (que es generalmente una buena señal), fueron muy atractiva y parecía en el nombre de hecho appétissants.Le me gustó, así, una vez que suena en conventions.Fort bohemio y fuera así me llevaron a no ir allí de inmediato, ya que este restaurante se ha ganado su primera estrella Michelin a principios de este año. C ' no tiene escrúpulos y con una clara motivación que mueve un midi.Après de haber cruzado las cortinas gruesas, que vino aquí en la elección salle.Au, izquierda o right.The verde, blanco y gris oscuro son los colores prédominantes.L montaje es sencillo y encantador a la vez, un sofá y una silla colgaba descuidadamente aquí y allá.La habitación que sirve como punto de anclaje en el restaurante parece ser un antiguo lugar, según lo evidenciado por las grietas de la madera en la entrada y en el salle.Une Una vez instalado, se ofrece un aperitivo, el último cambio de régulièrement.Première cuchara en la boca, los fuegos artificiales estallaron de inmediato, incluso antes avalé.Un aromas concentrados tales, que no perdona fórmulas pas.Deux están disponibles para el almuerzo: una a 18 €, el otra a 23 €, la diferencia de que en el primer menú, debe elegir entre una entrada o dessert.Possibilité también ordenar a la carta, o bien optar por un menú a 37 € o de otra a 55 €.Una vez elegido el menú a 23 €, mis platos fueron sucesivamente "presionado pollo y foie gras, remoulade manzana verde, apio, maní condimento" de entrada, "parte de atrás de la merluza de calabaza a la parrilla, puré de coliflor y estofado el jugo de calamar infusión de canela "en un plato, y" profiteroles bombones de vainilla, salsa de chocolate "en dessert.Les dos primeros platos eran absolutamente deliciosas, y comprendí por qué este restaurante tiene su étoile.Cependant en degustación de postres, me dije que este restaurante experimentarían ciertas dificultades para tener un segundo ... En la carta de vinos no es la falta de elección y la calidad es, en efecto el nombramiento: Borgoña Burdeos, los vinos del Loira, el valle del Ródano, al sur de Francia, todo está allí.Por no hablar de su resumen vinos parfaits.En casi alsaciano, usted comprenderá, la dirección muy recomendable para una cena de negocios, familiar, o simplemente porque todas estas personas están en todas partes allègrement.Site de Internet: http: / / www.atelier-peintre.fr/ Mi calificación: 5.4 Un lugar muy bueno con los entrantes y platos particularmente exitoso, con una mezcla de sabores concentrados y muy fácil de entender por qué appréciables.On este restaurante ha tenido su estrella El marco también soigné.Seul plana, me encontré con los postres no estaban a la misma, la corteza está demasiado seco profiteroles y salsa de chocolate es casi fade.Mais todavía sigue siendo un fijo en cerca de Colmar. Continuación

Académie de la Bière Publicado el 14/03/2011
17, Rue Adolphe-Seyboth - 67000 Strasbourg
Aaah! La Academia de la cerveza! ¿Cómo se puede ir a Estrasburgo, ¿cómo te atreves a ir allí sin escala por la Academia de la cerveza? Para los amantes de la cerveza, este es definitivamente el lugar para estar. agradable y de fácil configuración (se trata de una madera típica de Alsacia, todo se explica), una gran selección de cervezas (por primera vez en mi vida he tenido la oportunidad de degustar un ámbar Paulaner Jesús María José, qué delicia!) y la música correcta (más pop / rock alfombra, de esa manera el jefe no se moja demasiado). El servicio también es correcto, aunque algo más sec.De También es posible comer hamburguesas caseras divina hasta las 3 am matin.Accompagné una buena cerveza es un paraíso, me cree.En general, y por si fuera poco, no importa qué hora del día, siempre hay lugar para encontrar dos o tres lugares assises.Pratique.Mon Valoración: 4.5 / 5.Vivement vuelvo! Continuación