Restaurant Vincent
Categoría: Restaurante belga
8 Rue des Dominicains -
1000
Bruxelles
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Notre célèbre guide nous conseillait ce restaurant, au coeur d'un quartier où les serveurs vous sautent dessus pour que vous acceptiez leur menu à 12€. Bref on a réussi à atteindre ce resto tout à fait unique puisqu'on y rentre par la cuisine!!! Les plats sont un peu chers, c'est vrai, mais vous y passerez un bon moment dans une ambiance tout à fait sympathique.
Ces avis, déposés il y a plus de 2 ans, ne sont pas pris en compte dans le calcul de la note moyenne.
Brasserie typiquement bruxelloise dans un quartier particulièrement touristique. Vous traverserez la "boucherie-cuisine" avant d'être installé dans une salle décorée de faïences à l'ancienne, où sont affichés les prix et les menus du début du siècle (le XX, pas le XXI), les espaces de services représentent des "barques de pêcheurs", une deuxième salle adjacente est plus classique. Les plats sont roboratifs Moules, Soles ostendaises, Steaks flambés ou non, américain (Tartare) préparé en salle, le tout avec de vraies frites belges "French fries" pour les anglo-saxons, les prix aux environs de 25 euros.
Une fois qu'on a osé passer par la cuisine on découvre une salle splendidement carrelée avec des images de la terre et de la mer. Cette salle est assez animée, la deuxième salle à côté est un peu plus tranquille. Service excellent par des serveurs routinés. Les mets sont excellents, oui, et préparés avec soin, commandez une salade, vous ne l'aurez pas avec la sauce en dessus, non le serveur la mélange soigneusement.
Dans le maelström du quartier il reste une valeur plus authentique et correct en qualité, service aimable, prix cependant en hausse.
Dans ce coin de Bruxelles, il y a beaucoup de restaurants mais peu de valable. Chez Vincent fait partie des bons. On entre par les cuisines et la chaleur, les odeurs de rôti nous prennent à la gorge avant de découvrir les faïences originales qui ornent les murs. La carte est la carte d'une brasserie belge. Les entrées ne sont pas données en terme de prix, de même que les vins c'est dommage. Bien sur on peut manger un vol au vent pour pas cher. Mais en terme de rapport qualité prix, je n'ai pas été emballé, le rable de lièvre que j'ai pris était correct mais rien de très génial. Le service, le stricte minimum pour un établissement qui se veut une institution. A tenter, vu le bien que j'ai pu en entendre, mais pour résumer ma première expérience ne m'a pas convaincu.
Avant d'arriver dans la salle pour manger il faut traverser les cuisines c'est très sympa. La décoration est très sympa, les murs sont recouverts de fresques. Prenez une carbonade flamande c'est exquis. Excellent.
Les carreaux de faïence, la cuisine ouverte, les grandes casseroles de cuivre, on est tout de suite plongé dans l'atmosphère d'une grande brasserie. Service particulièrement aimable, détendu et efficace (a moins qu'on ne soit tombé sur la perle !). Moules divines (a en pleurer, si si !) crêpe aux pommes fabuleuse, je vous parle pas des croquettes et du persil frit. Compter 30 euros par personne.
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