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La finesses des ingredients et la justesse de la cuisson font du Vistamar un vrai régal pour les papilles. Langoustines, caviar, foie gras, cailles... Tous les classiques de la gastronomie française sont ici représentés et joués dans une partition haut de gamme. De plus, le chef Joël Garault est un exemple de simplicité venant régulièrement en salle vous saluer. Du trés bon rapport qualité/prix.
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Une excellente bouillabaise et un menu à la truffe pour un prix raissonnable sur Monaco 55 et 88€. A essayer on en a pour sont argent et en plus c'est excellent. Tout est parfait.
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